Συγκρότηση άτυπης ομάδας εργασίας με αντικείμενο την σωστή τήρηση
Πιθανή διαφοροποίηση στην ποσόστωση γάλακτος για το χαλλούμι
Του ΚΩΣΤΑ ΜΑΥΡΙΔΗ Η κατοχύρωση του χαλλουμιού από την Ευρωπαϊκή Ένωση (Ε.Ε.) διανοίγει μεγάλες
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε δέσμη δύο μέτρων σχετικά με μια σημαντική κυπριακή
Του ΚΩΣΤΑ ΜΑΥΡΙΔΗ Τις προάλλες, φτάσαμε επιτέλους στην κατοχύρωση του χαλλουμιού από την Ευρωπαϊκή
Πίσω κατάφερε να πάρει η Κύπρος το εμπορικό σήμα για το χαλλούμι στη Μεγάλη Βρετανία, το οποίο και έχασε τον Μάιο του 2018, από λάθος
“Ο Υπουργός Εμπορίου, αναλαμβάνοντας την πολιτική ευθύνη, για
Του Μάριου Ευρυβιάδη Υπάρχει κάτι το κοινό μεταξύ του κυπριακού χαλουμιού και των υδρογονανθράκων στην κυπριακή ΑΟΖ; Ναί υπάρχει και είναι τούτο. Και στις δυο περιπτώσεις οι εκάστοτε κυπριακές κυβερνήσεις κατάφεραν να εμπλέξουν τους Τουρκοκύπριους ως νόμιμους “συνιδιοκτήτες” και μελλοντικούς διαχειριστές του πλούτου αυτού, πολιτικοποιόντας έτσι και τα δυο ζητήματα και εντάσσοντάς τα στην ατέρμονη […]
Ο ξινός τραχανάς με χαλλούμι είναι μια απλή, νόστιμη και συγχρόνος θρεπτική συνταγή.