Γραμμένη στα Ελληνικά η αρχαιότερη συνταγή της Αιγύπτου και “δείχνει” φακές [video]

File Photo: Στιγμιότυπο από το video με τη συνταγή. Photo via Youtube




Ένα νέο βίντεο που έδωσε στη δημοσιότητα το Υπουργείο Τουρισμού και Αρχαιοτήτων της Αιγύπτου… μυρίζει Ελλάδα.

Το βίντεο αφορά την ιστορία του μαγειρέματος στη χώρα του Νείλου. Όπως αναφέρεται σε δημοσίευση του ιστότοπου της Ελληνικής Κοινότητας του Καΐρου, το πιάτο που παρουσιάζεται στο βίντεο είναι η παλαιότερη γραπτή συνταγή που είναι έχει βρεθεί στην Αίγυπτο και αφορά τις φακές. Η συνταγή για φακές γράφτηκε από έναν αρχαίο Αιγύπτιο σε ένα κομμάτι πάπυρου τον αιώνα μ.Χ στα Ελληνικά.

Σημειώνεται όπως αναφέρει και η εν λόγω δημοσίευση οι αρχαίοι Αιγύπτιοι κατανάλωναν φακές από τους προϊστορικούς χρόνους, υπολογίζεται από το 4000 π.Χ. Αυτή η συνταγή απεικονίζει τη μακρά ιστορία της αιγυπτιακής κουζίνας. Ανά τους αιώνες οι φακές παρασκευάζονται στην Αιγυπτιακή κουζίνα με διαφορετικούς τρόπους.

Με πληροφορίες από ekkairo.org

Πρωτοποριακή συσκευή σε μέγεθος σπιρτόκουτου από ελληνική start-up κερδίζει το Ντουμπάι

Εγγραφή στο δωρεάν newsletter του HellasJournal

* indicates required