Σε όλη την ιστορία, οι γαστρονομικές πρακτικές ήταν ακρογωνιαίος λίθος της πολιτιστικής κληρονομιάς, αντανακλώντας τα γούστα,
Ο αμερικανικός κολοσσός ζαχαροπλαστικής Mars Wrigley ζήτησε συγγνώμη και δήλωσε ότι «σέβεται την κινεζική κυριαρχία»