Και η χορτοφαγία κληρονομική; Εν μέρει ναι, απαντά έρευνα, μπορεί να οφείλεται στα γονίδια

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Δεν είναι επιλογή, είναι κληρονομιά: To DNA των Νεάντερταλ εξηγεί γιατί κάποιοι άνθρωποι είναι αμετάκλητα «πρωινοί τύποι»

Τα αμπέλια άρχισαν να καλλιεργούνται πριν 11.000 χρόνια: Πως έφτασε το κρασί στο τραπέζι μας, τα γονίδια που βελτιώνουν τη γεύση

Πώς ο σκύλος έγινε ο καλύτερος φίλος του ανθρώπου: Aνακαλύφθηκε το γονίδιο της ιδιαίτερης σχέσης τους

Η επιλογή του να είμαστε χορτοφάγοι μπορεί να οφείλεται εν μέρει στα γονίδιά μας, διαπιστώνει έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό ανοικτής πρόσβασης «Plos One».

Μελέτη περισσότερων από 330.000 γονιδιωμάτων υποδεικνύει 34 γονίδια που ενδεχομένως εμπλέκονται στη χορτοφαγία. Συγκεκριμένα, οι ερευνητές, με επικεφαλής τον ομότιμο καθηγητή Παθολογίας στο Πανεπιστήμιο Νορθουέστερν, Ναμπίλ Γιασίν, συνέκριναν τα γονιδιώματα από 5.324 αυστηρά χορτοφάγους με 329.455 μη χορτοφάγους, οι οποίοι συμμετείχαν στη βρετανική βιοϊατρική βάση δεδομένων UK Biobank.

Εντόπισαν παραλλαγές 34 γονιδίων που εμπλέκονται στον μεταβολισμό των λιπιδίων και τη λειτουργία του εγκεφάλου και μπορεί να σχετίζονται με την επιλογή της χορτοφαγικής διατροφής. Αυτή η διαπίστωση εγείρει την πιθανότητα οι διαφορές στον τρόπο με τον οποίο ο οργανισμός επεξεργάζεται τα λιπίδια και οι επακόλουθες επιπτώσεις στον εγκέφαλο να βρίσκονται πίσω από την επιλογή της χορτοφαγικής διατροφής.

Ωστόσο, οι ερευνητές σημειώνουν ότι απαιτείται περισσότερη έρευνα σχετικά με τις πιθανές διαφορές μεταξύ της σύνθεσης και του μεταβολισμού των λιπιδίων σε χορτοφάγους και μη χορτοφάγους, καθώς και σε άλλους παράγοντες της φυσιολογίας που μπορεί να διέπουν τη χορτοφαγία.

Η καλύτερη κατανόηση αυτών των παραγόντων μπορεί να βοηθήσει τους διατροφολόγους να σχεδιάσουν πιο αποτελεσματικές διατροφικές συστάσεις με βάση την ατομική γενετική του κάθε ατόμου.

Με πληροφορίες από ΑΠΕ-ΜΠΕ
Ελλάδα Αθήνα 

Iατρικό θαύμα στην Αυστραλία: Εμεινε έγκυος με εξωσωματική ενώ κυοφορούσε έμβρυο που είχε συλλάβει με φυσιολογικό τρόπο