FILE PHOTO: Ποικιλίες ελληνικής επιτραπέζιας ελιάς. Photo via Pixabay.com/VagelisDimas
Η ελληνική επιτραπέζια ελιά, εκτός της νοστιμιάς της γνωστή και για την πολύτιμη προσφορά της στην υγεία του ανθρώπινου οργανισμού – χαρακτηριζόμενη εξάλλου ως super super food – εχει εξελιχθεί σε κορυφαίο εξαγώγιμο προϊόν.
Ο κλάδος των ελαιοπαραγωγών επιτραπέζιας ελιάς παράγει ετησίως περισσότερους από 300.000 τόνους προϊόντος, από τους οποίους το 90% εξάγεται σε όλο τον πλανήτη.
Aντιπροσωπεύει έτσι το 10% της παγκόσμιας παραγωγής.
Δυνατό χαρτί για τον κλάδο, αποτελεί η ποικιλία «Χαλκιδικής», η οποία καλύπτει γύρω στο 42% της εθνικής παραγωγής και 43% των εξαγωγών.
Εκπυρηνωμένη, με γέμιση, σε ροδέλες, ως μεζές, σνακ ή συνοδευτικό σε αλκοολούχα ποτά, η ελληνική επιτραπέζια ελιά εξελίσσεται διαρκώς.
Όπως λένε παραγωγοί και εξαγωγείς, η ελληνική επιτραπέζια ελιά μπορεί να φτάσει ακόμη πιο ψηλά καθώς, ανταγωνιζόμενη τις άλλες μεσογειακές, είναι πολύ καλύτερης ποιότητας από τις ελιές της Ιταλίας ή της Ισπανίας.
Κύριες αγορές για την επιτραπέζια ελιά, που καλείται να βρει λύση στο πρόβλημα της έλλειψης εργατικών χεριών, είναι αυτές της Ευρώπης, της Βορείου Αμερικής και της Αυστραλίας. Όπως λένε οι εξαγωγικές επιχειρήσεις υπάρχουν παραγγελίες απ’ όλον τον κόσμο, για παράδειγμα ακόμη κι απ’ τα νησιά Μπαρμπέιντος,
Με πληροφορίες από ertnews.gr/ ΕΡΤ3, ΡΕΠΟΡΤΑΖ: ΛΕΩΝΙΔΑΣ ΛΙΑΜΗΣ
Ακολουθήστε τη HELLAS JOURNAL στη NEWS GOOGLE“Η μεγάλη επιστροφή του ελληνικού τουρισμού” – Βίντεο απολογισμού για μια επιτυχημένη χρονιά