Στην γαστρονομία, όταν η παραδοσιακή τεχνική συνδυάζεται με τις σύγχρονες προσεγγίσεις, τότε το αποτέλεσμα είναι δελεαστικό.
Η πρώτη ερευνητική γεώτρηση για υδρογονάνθρακες από τη δεκαετία του ’90 στη χώρα μας