Ο καρκίνος στο πιάτο μας: 200 δυνητικοί καρκινογόνοι παράγοντες βρέθηκαν σε υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα – Ερευνα Ελβετών επιστημόνων

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Ευοίωνες έρευνες για την αντιμετώπιση του καρκίνου στον εγκέφαλο: Αντικαταθλιπτικό φάρμακο δίνει πρώτα εξαιρετικά αποτελέσματα

«Πολύπλοκο, τρομακτικό και απρόβλεπτο το ταξίδι με τον καρκίνο»: Επέστρεψε στα καθήκοντά της μετά τις χημειοθεραπείες η Κέιτ Μίντλετον

Η -για πολύ καλό σκοπό- φωταγώγηση της Ελληνικής Βουλής με τη “χρυσή κορδέλα”: Με σύμβολο της μάχης κατά του καρκίνου στα παιδιά και στους έφηβους

Σχεδόν 200 χημικές ουσίες που είναι πιθανό να προκαλούν καρκίνο του μαστού εντοπίστηκαν σε υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των πλαστικών και του χαρτιού, σύμφωνα με έρευνα του ελβετικού μη κερδοσκοπικού οργανισμού «Food Packaging Forum».

Συγκεκριμένα, κατά την έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «Frontiers in Toxicology», ανιχνεύτηκαν 189 τέτοιες ουσίες σε υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων 143 σε πλαστικά και 89 σε χαρτί ή χαρτόνι.

Για την έρευνα, η επιστημονική ομάδα χρησιμοποίησε έναν πρόσφατα δημοσιευμένο κατάλογο ουσιών που δυνητικά μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο του μαστού, τον οποίο ανέπτυξαν ερευνητές του Ινστιτούτου Silent Spring, καθώς και τη βάση δεδομένων (FCCmigex Database) του «Food Packaging Forum» για τις χημικές ουσίες που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα, η οποία συγκεντρώνει πληροφορίες από χιλιάδες δημοσιευμένες επιστημονικές μελέτες.

Τα είδη που μελετήθηκαν προέρχονται από αγορές σε περιοχές του κόσμου με υψηλές κανονιστικές ρυθμίσεις για τα υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένης της ΕΕ και των ΗΠΑ.

Τα ευρήματα υπογραμμίζουν την επείγουσα ανάγκη για ισχυρότερα προληπτικά μέτρα για τη μείωση αυτών των χημικών ουσιών στα καθημερινά προϊόντα.

ΑΠΕ-ΜΠΕ
Αθήνα, Ελλάδα

Ενθαρρυντικά αποτελέσματα σχετικά με την ασφάλεια του θηλασμού μετά από καρκίνο του μαστού: Δύο νέες μελέτες κάνουν πολλές γυναίκες, ιδιαίτερα survivors, να χαμογελάνε