Γερμανοτουρκικός «πόλεμος» για το κρέας στο αυθεντικό ντονέρ: Οι Τούρκοι θέλουν μόνο αρνί και κοτόπουλο – Αντιδρά σθεναρά τουρκικής καταγωγής υπουργός

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Η Γερμανία και η Ολλανδία δεν χαρίστηκαν στην Ουγγαρία και τη Βοσνία-Ερζεγοβίνη, τις φόρτωσαν με “πεντάρες”: Εντυπωσίασε η Αλβανία, νίκησε εκτός έδρας την Ουκρανία

Σοβαρά προβλήματα στα σιδηροδρομικά δρομολόγια στη Γερμανία: Για «τεχνικό πρόβλημα» κάνει λόγο η Deutsche Bahn

«Άριστο» χαρακτήρισε το επίπεδο συνεργασίας Ελλάδας και Γερμανίας ο υπουργός Εξωτερικών: Ο Γιώργος Γεραπετρίτης συναντήθηκε με τον Γερμανό αντικαγκελάριο Ρόμπερτ Χάμπεκ στη Θεσσαλονίκη

«Πόλεμος» για το αυθεντικό ντονέρ και την «σωστή» συνταγή του έχει ξεσπάσει μεταξύ Γερμανίας και Τουρκίας μετά το τουρκικό αίτημα στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή για την κατοχύρωση της «εγγυημένης παραδοσιακής σπεσιαλιτέ».

Το αίτημα υπεβλήθη από την Διεθνή Ομοσπονδία Ντονέρ (Udofed) η οποία εδρεύει στην Κωνσταντινούπολη και επιδιώκει να ορίσει αυστηρά ποιος μπορεί να χρησιμοποιεί τον όρο «ντονέρ», ποια ποσότητα υλικών θα χρησιμοποιείται, ποιο είδος κρέατος και ποια μπαχαρικά.

«Το κεμπάπ είναι κομμάτι της Γερμανίας. Ο καθένας πρέπει να μπορεί εδώ να αποφασίζει μόνος του πώς το παρασκευάζει», παρενέβη στην διένεξη ο τουρκικής καταγωγής ομοσπονδιακός υπουργός Αγροτικής Οικονομίας Τζεμ Έζντεμιρ και πρόσθεσε ότι το τουρκικό αίτημα έγινε στην Γερμανία δεκτό «με έκπληξη». Το υπουργείο του προειδοποίησε επιπλέον ότι, αν γίνει δεκτό το αίτημα της Udofed, «οι οικονομικές συνέπειες στον γερμανικό γαστρονομικό τομέα θα είναι τεράστιες».

Ο σεφ εστιατορίου στο Βερολίνο Μπιρόλ Γιαγκτζί εξέφρασε μάλιστα την ανησυχία ότι η τουρκική πλευρά θα θέλει να επιβάλει την χρήση μόνο πρόβειου κρέατος ή κοτόπουλου, αν και στην Γερμανία το ντονέρ παρασκευάζεται με μοσχαρίσιο κρέας. «Το ντονέρ καταναλώνεται σε ολόκληρο τον κόσμο. Δεν είναι δυνατόν η Τουρκία να υπαγορεύει στους άλλους τι πρέπει να κάνουν», πρόσθεσε.

Το γερμανικό σωματείο ξενοδοχείων/εστιατορίων DEHOGA επισημαίνει ακόμη τον κίνδυνο «έλλειψης σαφήνειας και διαφάνειας», «δυσκολιών νομικής οριοθέτησης» και «πλήθους μελλοντικών διαφορών».

Με πληροφορίες από ΑΠΕ-ΜΠΕ, Φ. Καραβίτη
Βερολίνο, Γερμανία

Οι Ευρωπαίοι παραμένουν οι μεγαλύτεροι πότες παγκοσμίως: Το αλκοόλ σκοτώνει 2,6 εκατ. ανθρώπους κάθε χρόνο παγκοσμίως, σύμφωνα με τον ΠΟΥ