Τα χαϊδεμένα … καρπούζια από το Νέο Αγιονέρι Κελκίς. ΑΠΕ – ΜΠΕ
Το σενάριο του ντοκιμαντέρ “Όταν ο Βάγκνερ συνάντησε τις ντομάτες” που είχε βραβευτεί από την Διεθνή Ένωση Κριτικών στη Θεσσαλονίκη, “ξαναγράφει” ένας παραγωγός στο Νέο Αγιονέρι Κιλκίς.
Τα καρπούζια του που ακούν …ωριμάζοντας Μότσαρτ και Μπετόβεν (!) παίρνουν αυτές τις μέρες το δρόμο για τις αγορές και τα μανάβικα έχοντας -όπως ο ίδιος λέει- μια …νότα γλυκύτερη από τα άλλα στο τραπέζι.
Όπως ανέφερε στον ραδιοφωνικό σταθμό του Αθηναϊκού – Μακεδονικού Πρακτορείου Ειδήσεων «Πρακτορείο 104,9 FM», ο κ. Γιλτίδης φέτος φύτεψε στις 17 Μαρτίου και την ίδια εβδομάδα χιόνισε, με αποτέλεσμα τα φυτά να πάθουν «σοκ» λόγω των δυσμενών καιρικών συνθηκών και να αργήσει κατά μια εβδομάδα η ωρίμανσή τους. Ο ίδιος ωστόσο, δεν σταμάτησε ούτε μία μέρα να βάζει το ραδιόφωνο να παίζει και να καλλιεργεί με… μουσική επένδυση.
Με ή χωρίς κουκούτσια, όπως λέει ο κ. Γιλτίδης, όλα τα καρπούζια έχουν ευεργετικές ιδιότητες. Δηλώνει πως πρόκειται για τον… βασιλιά του καλοκαιριού, που όχι μόνο είναι πλούσιος σε βιταμίνες, αλλά σηκώνει και μεγάλο βάρος στον οικονομικό τομέα.
Το καρπούζι είναι ένα φρούτο που μεγαλώνει κατά τη διάρκεια της νύχτας. Χρειάζεται ζέστη κι αν κάποιος αφουγκραστεί, μπορεί να ακούσει ακόμη και τον ήχο από το μεγάλωμά του, που μοιάζει με βήματα. Η Λεκάνη, το Νέο Αγιονέρι Κιλκίς και ο Καστανάς Θεσσαλονίκης είναι από τις περιοχές στη Βόρεια Ελλαδα με την μεγάλη παραγωγή καρπουζιών.
Με πληροφορίες από ΑΠΕ – ΜΠΕ/Την συνέντευξη πήραν η Αναστασία Τελιανίδου και ο Φάνης Γρηγοριάδης
Στόχος ο γαστρονομικός τουρισμός: Η ισχύς εν τη ενώσει στην κουζίνα της Χαλκιδικής