Ελαιόλαδο αντί για μαγιονέζα ή βούτυρο στη διατροφή, μειώνει τον κίνδυνο για έμφραγμα, λέει μελέτη

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Στην κατανάλωση οφείλεται η ταχύτερη ανάπτυξη της αμερικανικής οικονομίας σε σχέση με την Ευρώπη: Μεγάλες οι επιπτώσεις του ενεργειακού κόστους

Νέο άλμα του πληθωρισμού: Στο 3,2% τον Μάρτιο * Αυξήσεις – φωτιά στα τρόφιμα * Ρεκόρ αύξησης στο ελαιόλαδο με 67,2%

Cooking and the Crown: Τι τρώνε οι ηγεμόνες του Ηνωμένου Βασιλείου, από τη βασίλισσα Βικτώρια έως σήμερα – Βιβλίο μαγειρικής από τον γιο της Καμίλα

Η κατανάλωση περισσότερου ελαιόλαδου σχετίζεται με τη μείωση του κινδύνου για έμφραγμα, ιδίως όταν αντικαθιστά στη διατροφή τη μαγιονέζα, τη μαργαρίνη ή το βούτυρο, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική μελέτη.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τη δρ Μάρτα Γκουάς-Φερέ της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ της Βοστώνης, που έκαναν τη σχετική ανακοίνωση στο ετήσιο συνέδριο της American Heart Association στο Φοίνιξ της Αριζόνα, ανέλυσαν στοιχεία για 63.867 γυναίκες και 35.512 άνδρες σε βάθος 30 ετών.

• Διαπιστώθηκε ότι όσοι έτρωγαν πάνω από μισό κουτάλι της σούπας ελαιόλαδο τη μέρα, είχαν κατά μέσο όρο 15% μικρότερο κίνδυνο οποιασδήποτε καρδιαγγειακής νόσου και 21% μικρότερο κίνδυνο ειδικότερα στεφανιαίας νόσου. Όμως η μεγαλύτερη κατανάλωση ελαιόλαδου δεν φάνηκε να μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού.

Η αντικατάσταση ενός μεγάλου κουταλιού βουτύρου, μαργαρίνης ή μαγιονέζας με την ίδια ποσότητα ελαιόλαδου μείωσε τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου κατά 5% και της στεφανιαίας νόσου κατά 7%.

Με πληροφορίες από ΑΠΕ-ΜΠΕ
Αθήνα, Ελλάδα
Παύλος Δρακόπουλος

Τα παιδιά είναι εξίσου πιθανό με τους ενήλικες να μολυνθούν από τον κορωναϊό, αλλά δεν αρρωσταίνουν σοβαρά