ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Μια διαφορετική προσέγγιση της ελληνικής οικονομικής κρίσης επιχειρεί η συνεργάτης του περιοδικού Forbes Cathy Huyghe σε δημοσίευμα που φιλοξενείται στην ηλεκτρονική σελίδα του περιοδικού με τίτλο “The Greek Economy Through the Lensofa Wine Glass”, εξετάζοντας το πώς η κρίση έχει επηρεάσει την ελληνική οινοποιεία και εκφράζοντας την εκτίμηση ότι ο αντίκτυπος της κρίσης στην οινοποιεία έχει υπάρξει θετικός.
Έχοντας συνομιλήσει με τον επικεφαλής οινολόγο της Οινοποιείας Μπουτάρη Δρ Γιάννη Βογιατζή, η δημοσιογράφος κάνει τις εξής παρατηρήσεις:
- Τα τελευταία δύο χρόνια παρατηρείται μεγάλη αύξηση των εστιατορίων/μπαρ που σερβίρουν κυρίως κρασιά (winebars) καθώς και η κατανάλωση κρασιού με το ποτήρι, εξέλιξη που αποδίδεται στο γεγονός ότι ο κόσμος επιδιώκει να ξοδέψει λιγότερα χρήματα στις εξόδους του, ενώ ταυτόχρονα ανακαλύπτει την ποιότητα των οικονομικότερων εγχώριων κρασιών.
- Η νεολαία που μέχρι πρόσφατα πάσχιζε να ξεφύγει από την οικογενειακή γεωργική επιχείρηση για μία δουλειά γραφείου, επιστρέφει σε αυτή, με αποτέλεσμα την σημαντική αύξηση τα τελευταία χρόνια των οινοπαραγωγών. Η τάση αυτή συνδυάζεται και με την περισσότερο εξειδικευμένη γνώση περί οινολογίας αλλά και των διαφορετικών ποικιλιών σταφυλιών.
- Αναπτύσσεται η λογική του οινοτουρισμού, με χαρακτηριστικό παράδειγμα την Σαντορίνη και με τη δημοσιογράφο να διερωτάται, καθώς επισκέπτεται τα πολυσύχναστα σοκάκια του νησιού, για «ποια οικονομική κρίση γίνεται λόγος;»