ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Σολωμός με σάλτσα ούζου και σπανάκι
Μετά την κρεατοφαγία των εορτών έφτασε η ώρα για ένα πεντανόστιμο πιάτο με σολωμό.
Παραδοσιακή Βασιλόπιτα της Πρωτοχρονιάς
Το έθιμο της πρωτοχρονιάς προστάζει την κοπή της βασιλόπιτας και τον τυχερό να κερδίζει το φλουρί.
Δίπλες με μέλι και καρύδια
Παραδοσιακές δίπλες με μέλι για τις Άγιες μέρες των Χριστουγέννων.
Ψωμί για τα Χριστούγεννα με καρύδια και cranberries
Ψωμί στο πνεύμα των “Χριστουγέννων” .Το ιδανικό συνοδευτικό για μια πικάντικη γραβιέρα ή για λευκό μαλακό τυρί . ΥΛΙΚΑ για ένα καρβέλι 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο μισό φλυτζάνι cranberries μισό φλυτζάνι καρύδια 2 κγ αλάτι 3 κγ μαγιά ξερή 3-4 κουταλιές σούπας νερό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ανακατεύουμε καλά το αλεύρι με […]
Μους με κάστανο για τα Χριστούγεννα
Ένα ελαφρύ γλύκισμα για τα Χριστούγεννα είναι το μους με κάστανο. Μια μοναδική γεύση.
Μαυρομάτικα φασόλια με σπανάκι
Τα μαυρομάτικα φασόλια με το σπανάκι είναι μια θρεπτική συνταγή της μεσογειακής κουζίνας ιδανική για το χειμώνα .
Αλμυρή πίτα με κίτρινη κολοκύθα
“Ημέρα των ευχαριστιών” σήμερα και σας προτείνουμε μια πίτα με κίτρινη κολοκύθα. Μια πεντανόστιμη πίτα για όλη την οικογένεια. Υλικά 1 1/2 κιλό κίτρινη κολοκύθα 4 φρέσκα κρεμμυδάκια καθαρισμένα, πλυμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες 1 κούπα ελαιόλαδο 250 γρ. φέτα 250 γρ. κασέρι 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας ξερό δυόσμο 1 […]
Δέκα τροφές που δεν πρέπει να τρως πριν πας για ύπνο
Φάγατε το βραδινό σας, όμως ακόμα πεινάτε κι αυτό που σκέφτεστε συνέχεια είναι το τι θα φάτε, για να μην γουργουρίζει το στομάχι σας όλη τη νύχτα;